Суши: триумфальное шествие по миру: история появления модного деликатеса Иссенберг Саша

Суши: триумфальное шествие по миру: история появления модного деликатеса Иссенберг Саша

скачать

Дом. Быт. Досуг. Иссенберг Саша Суши: триумфальное шествие по миру: история появления модного деликатеса. Перед вами изысканный образец кулинарной антропологии, оригинальное сочетание литературной журналистики и политической экономии. Канада? Прочитав эту книгу, вы уже никогда не взглянете по-прежнему ни на еду в вашей тарелке, ни на мир вокруг вас. Истинная история суши одинаково удивит и их приверженцев, и новичков. Почему родина современных суши... Кто стоит за контрабандой и черным рынком тунца? Саша Иссенберг, американский журналист, увлекательно рассказывает о триумфальном шествии по миру японских блюд, приготовленных из рыбы и морепродуктов, в одночасье ставших безумно популярными. Эта книга - интересное и неожиданное сочетание кулинарной биографии, ресторанного закулисья и исследования развития глобализации. Как японская уличная закуска превратилась в мировой деликатес? Какую эволюцию прошло блюдо в США, став любимой едой жителей Лос-Анджелеса? Для тех, кто изучает мировую экономику, глобализацию в различных ее проявлениях и любит суши.

По этой теме смотрели

Топелиус Сакариас Сказки маленькой феи Книги для детей

Далее

Дэчер Эллиотт С. Здоровье как целостность. Путь к человеческому процветанию Медицина и здоровье

Далее

Костров Всеволод Викторович 1000 шахматных задач. Решебник. 2 год Учебная, методическая литература и словари

Далее

Боно Эдвард Де Учите своего ребенка мыслить Дом. Быт. Досуг.

Далее

Сomment

  • atas11
    04.07.2017

    08:58

    В доме печь задышала. Но весной 1968 года Софья Павловна неожиданно сильно заболела и в течение короткого времени сгорела как свеча.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *